Материалы сайта
Это интересно
Обед не 3 персоны
Котлеты по-киевски. ----------------------- масло Вода филе малое большое Яйца Перец Соль Сухари жир откидывают на дуршлаг посыпают солью делают форму валика жарят до готовности 8-10 минут картофель Кладут в разогретый жир отбивают на большое филе кладут масло накрывают малыми заворачивают в виде валика панируют двойной панировкой жарят 8-10 минут дожаривают в жарочном шкафу Обсушивают Подача делают льезон Промывают в холодной воде Разогревают Нарезают брусочками Моют, очищают ставят на холод